Tisane menthe anis citron : recette facile en 10 min

La tisane menthe anis citron est l’une de ces boissons chaudes qui apaisent instantanément, aussi bien le corps que l’esprit. Avec ses notes fraîches de menthe, ses arômes légèrement anisés et la vivacité du citron, cette infusion maison séduit petits et grands à toute heure de la journée. Grâce au Thermomix, la préparation est simplifiée au maximum : vous obtenez une tisane parfumée, filtrée et prête à déguster en seulement 10 minutes. Si vous aimez les boissons saines et naturelles préparées au Thermomix, vous apprécierez aussi notre tisane gingembre miel citronnelle, idéale pour varier les plaisirs au fil des saisons.

Ingrédients

Pour 2 tasses de tisane menthe anis citron

• 3 g de menthe fraîche
• 3 g de graines d’anis vert
• 1 rondelle de citron
• 600 g d’eau
• quelques gouttes de jus de citron (optionnel)
• miel (optionnel)

Préparation au Thermomix

Étapes pour réaliser la tisane menthe anis citron

1. Mettre la menthe fraîche et les graines d’anis vert dans le bol du Thermomix, puis mixer 5 sec/vitesse 8. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
2. Ajouter l’eau et la rondelle de citron, puis activer le mode Bouilloire à 95°C. Laisser infuser 5 minutes une fois la température atteinte, filtrer soigneusement, ajouter quelques gouttes de jus de citron si souhaité, puis sucrer avec du miel selon vos préférences.

Pour une pause gourmande après cette tisane, découvrez notre recette de sirop de menthe maison au Thermomix pour parfumer vos boissons et desserts tout au long de l’année.

Astuces & Conseils

Nos conseils pour une tisane réussie

• Utilisez de la menthe fraîche de préférence : la menthe poivrée ou la menthe verte donneront des arômes différents mais tout aussi agréables.
• Si vous n’avez pas de menthe fraîche, une cuillère à café de menthe séchée peut faire l’affaire, bien que le résultat soit moins parfumé.
• Le mixage préalable des feuilles de menthe et des graines d’anis permet de libérer davantage les huiles essentielles et d’intensifier les saveurs de la tisane.
• Ne dépassez pas 5 minutes d’infusion pour éviter que la tisane ne devienne amère, notamment à cause des graines d’anis.
• Le miel s’incorpore mieux quand la tisane est encore bien chaude : ajoutez-le juste après filtration.
• Pour une version encore plus citronnée, vous pouvez ajouter un zeste de citron bio avec la rondelle.
• Cette tisane se prépare également avec de l’anis étoilé (badiane) à la place des graines d’anis vert, pour un parfum plus prononcé et exotique.

Conservation

Comment conserver la tisane menthe anis citron

Cette tisane est idéalement consommée fraîchement préparée pour profiter de tous ses arômes. Si vous souhaitez en préparer une plus grande quantité, vous pouvez la conserver dans une bouteille hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. Réchauffez-la doucement avant de la servir. Vous pouvez également la déguster froide comme une infusion glacée en été, en ajoutant quelques glaçons. Pour d’autres idées de boissons naturelles préparées au Thermomix, jetez un oeil à notre recette de jus détox pour le petit-déjeuner, parfaite pour commencer la journée du bon pied.

Conclusion

Une boisson saine et parfumée à refaire sans modération

Simple, rapide et pleine de saveurs, la tisane menthe anis citron au Thermomix s’impose comme une boisson incontournable dans votre quotidien. Elle se prépare en 10 minutes seulement et s’adapte à toutes les occasions : après le dîner pour faciliter la digestion, au petit-déjeuner pour un démarrage tout en douceur, ou simplement comme moment de réconfort. Pour compléter votre rituel bien-être, pensez à essayer notre lait d’or au curcuma, une autre boisson chaude aux propriétés remarquables. N’hésitez pas à partager cette recette de tisane menthe anis citron autour de vous et à laisser vos avis en commentaires.

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