Versez les flocons d'avoine, le sel et la boisson végétale à l'amande dans le bol de votre Thermomix. Cuisez 5 min/100°C/vitesse 1.
Pendant ce temps, faites griller les amandes effilées dans une poêle antiadhésive sans matière grasse pendant 3-5 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Transvasez-les dans un récipient et réservez.
À la fin de la cuisson des flocons d'avoine, ajoutez l'eau de fleur d'oranger, les graines de pavot, les graines de chia et le miel. Mélangez 30 sec/vitesse 3 pour bien incorporer tous les ingrédients et obtenir une texture homogène et crémeuse.
Répartissez le porridge dans 2 bols de service.
Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur le dessus du porridge.
Parsemez d'amandes effilées grillées.
Saupoudrez d'une légère touche de cannelle en poudre.
Terminez en versant un filet de miel sur le dessus et servez immédiatement.
