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Nuage de lait pour cappuccino

Une recette simple et rapide pour préparer une mousse de lait parfaite au Thermomix et sublimer votre café en véritable cappuccino.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 portions
Course: Boissons
Cuisine: Italienne
Calories: 72
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour le nuage de lait
  • 200-400 g lait écrémé

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6, Thermomix TM5

Method
 

  1. Insérer le fouet dans le bol du Thermomix.
  2. Verser le lait écrémé dans le bol.
  3. Programmer 2-3 min/vitesse 4 pour commencer à créer la mousse.
  4. Ensuite, chauffer le lait en programmant 3-5 min/80°C/vitesse 2.
  5. Une fois terminé, verser délicatement le nuage de lait sur un café fort et chaud, ou le servir dans des verres.

Notes

  • Utilisez du lait bien froid pour une mousse plus abondante.
  • Le lait écrémé produit généralement plus de mousse que le lait entier.
  • Servez immédiatement pour profiter d'une mousse parfaite.
  • Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients et les portions.