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nectar pomme poire

Nectar pomme poire au Thermomix

Un nectar de fruits maison délicieux et rafraîchissant, parfait pour utiliser les pommes et poires de saison. Une recette simple et rapide à réaliser au Thermomix.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 portions
Course: Boissons
Cuisine: Française,
Calories: 64
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 2 poires
  • 2 pommes
  • 90 g de sucre en poudre
  • 700 g d'eau
  • 1 citron jaune le jus

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6, Thermomix TM5

Method
 

  1. Lavez soigneusement les poires et les pommes. Pelez-les et coupez-les en morceaux.
  2. Mettez les morceaux de fruits dans le bol du Thermomix avec le sucre. Ajoutez l'eau et mixez 15 sec/vitesse 5.
  3. Ajoutez le jus du citron et faites cuire 15 min/100°C/vitesse 4.
  4. Mixez 30 sec/vitesse 10 afin d'avoir un nectar bien lisse.
  5. Si le nectar est trop épais, ajoutez un peu d'eau et mixez à nouveau quelques secondes.
  6. Servez votre nectar pomme poire frais ou conservez-le au réfrigérateur dans une bouteille hermétique.

Notes

  • Pour un nectar moins sucré, réduisez la quantité de sucre ou remplacez-le par du miel.
  • Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour parfumer votre nectar.
  • Ce nectar se conserve 3-4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
  • Pour une version plus légère, utilisez de l'eau pétillante à la place d'une partie de l'eau plate.
  • Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients et les portions.