Ouvrir les grenades en entaillant la peau tout autour. Séparer à la main les 2 moitiés du fruit. Couper le cône supérieur blanc-jaune et détacher les grains en veillant à bien retirer la membrane amère qui les sépare. Mettre les grains dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 8. Filtrer le jus à l'aide d'une passoire fine et le réserver. Rincer le bol.
Mettre la pomme, le jus de citron et 100 g de jus de raisin dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 9. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Mixer de nouveau 5 sec/vitesse 9.
Ajouter le jus de grenade et les 100 g de jus de raisin restants, puis mixer 10 sec/vitesse 9. Si nécessaire, ajouter 1 c. à soupe de sirop d'agave ou de miel pour un jus plus sucré. Servir frais.
