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jus clémentine carotte

Jus Clémentine Carotte au Thermomix

Un jus frais et vitaminé combinant la douceur des clémentines et la puissance nutritionnelle des carottes, relevé par une touche de gingembre et de cannelle.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 verres
Course: Boissons
Cuisine: Française,
Calories: 99.3
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 25 g sucre en poudre
  • 100 g carotte
  • 1 cm gingembre frais
  • 10 clémentines
  • ½ c. à café cannelle en poudre
  • 400 g eau
  • glaçons pour servir

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6, Thermomix TM5

Method
 

  1. Mettre le sucre dans le bol et moudre 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  2. Ajouter la carotte, le gingembre et les clémentines, puis hacher 10 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter la cannelle moulue et l'eau, puis mixer 2 min/vitesse 10. Filtrer à l'aide d'une passoire fine au-dessus d'un récipient, puis répartir dans des verres et servir aussitôt avec des glaçons.

Notes

  • Utilisez des clémentines bien mûres pour un jus plus sucré.
  • Vous pouvez remplacer le sucre par du miel pour une version plus naturelle.
  • Ajoutez quelques feuilles de menthe pour un goût plus frais.
  • Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients et les portions.