Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Huiler légèrement l'intérieur de 4 pots en verre à fermeture hermétique (290 g chacun env.) et réserver.
Insérer le fouet dans le bol du Thermomix. Mettre les œufs dans le bol et fouetter 3 min/50°C/vitesse 3. Retirer ensuite le fouet.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, l'huile de colza, l'eau, la farine, la levure chimique et le rhum, puis mélanger 20 sec/vitesse 3 jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Transvaser la moitié de la pâte dans un récipient et réserver.
Ajouter le cacao en poudre au contenu du bol et mélanger 5 sec/vitesse 3 pour obtenir une pâte au chocolat bien uniforme.
Monter les verrines de manière homogène en alternant couche de pâte à la vanille et couche de pâte au chocolat. Pour un effet marbré plus élégant, vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère pour faire des motifs entre chaque couche.
Enfourner et cuire 25-30 minutes à 180°C jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés et qu'un cure-dent en ressorte propre. Fermer les pots dès la sortie du four et laisser refroidir avant de servir.
