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dahl lentilles corail épinards courge Serving

Dahl de Lentilles Corail aux Épinards et Courge

Un délicieux dahl végétarien riche en saveurs et en couleurs, préparé facilement au Thermomix.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 portions
Course: Plats principaux : végétariens
Cuisine: Indienne, Végétarienne
Calories: 426.8
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 1 oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol

Equipment

  • Thermomix TM31, TM5, TM6 ou TM7
  • Couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Hacher l'oignon et l'ail 7 sec/vitesse 5, puis racler les parois.
  2. Ajouter l'huile et la pâte de curry, faire revenir 1 min/100°C/vitesse 1.
  3. Ajouter les tomates, l'eau, les lentilles rincées et la courge en dés, cuire 15 min/100°C/vitesse 1.

Notes

Conservation : se garde jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et jusqu'à 3 mois au congélateur.nPour une version végétalienne, remplacez le yaourt par une alternative végétale.nVous pouvez ajuster l'intensité des épices selon vos préférences.nLes valeurs nutritionnelles fournies sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients utilisés, les portions et la méthode de préparation.