Découvrez comment réaliser un délicieux milkshake à la pâte à tartiner avec votre Thermomix. Cette boisson onctueuse et gourmande ravira les amateurs de chocolat et de noisettes. Facile à préparer, ce milkshake crémeux est idéal pour un goûter rafraîchissant ou un dessert express. La combinaison de la pâte à tartiner avec la glace à la vanille offre une texture parfaite, similaire à celle des pancakes moelleux au Thermomix pour leur onctuosité. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez une boisson gourmande qui plaira à toute la famille.

Ingrédients

Pour 3 verres

10 g de noisettes
200 g de crème liquide 35% m.g.
190 g de pâte à tartiner chocolat-noisette type Nutella®
200 g de lait entier
200 g de glace à la vanille

Préparation au Thermomix

Étape 1 : Préparer les noisettes concassées

Mettre les noisettes dans le bol et concasser 5 sec/vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver pour la finition.
Insérer le fouet. Mettre la crème liquide dans le bol et fouetter 2-3 min/vitesse 3. Retirer le fouet, transvaser la crème fouettée dans une poche à douille, puis la placer au réfrigérateur. Nettoyer et essuyer soigneusement le bol.

Étape 2 : Préparer la base du milkshake

Placer la pâte à tartiner et 50 g de lait dans le bol et chauffer 2 min/50°C/vitesse 1. Prélever 2 c. à soupe de cette préparation et réserver pour la finition.
Ajouter la glace à la vanille et les 150 g de lait restants au contenu du bol, puis mixer 30 sec/vitesse 8. Cette technique de préparation rappelle celle du café dalgona au Thermomix pour obtenir une texture aérienne parfaite.

Étape 3 : Dresser les milkshakes

Transvaser le milkshake dans les verres.
Napper de crème fouettée à l’aide de la poche à douille.
Garnir d’un filet de préparation à base de pâte à tartiner et de noisettes concassées.
Servir aussitôt pour profiter pleinement de sa texture onctueuse.

Astuces & Conseils

Pour réussir votre milkshake à la pâte à tartiner

Utilisez une pâte à tartiner de bonne qualité pour un meilleur goût.
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème liquide par une crème végétale.
Refroidissez vos verres au congélateur 10 minutes avant de servir pour maintenir votre milkshake frais plus longtemps.
Vous pouvez ajouter quelques glaçons pendant le mixage pour une texture encore plus fraîche.
Pour une version sans lactose, utilisez du lait végétal et une glace à la vanille sans lactose.
Si vous n’avez pas de poche à douille, utilisez simplement une cuillère pour déposer la crème fouettée sur le dessus.
Pour un milkshake plus épais, ajoutez plus de glace à la vanille.
Les gourmands pourront ajouter des copeaux de chocolat sur le dessus.

Conservation

Comment conserver votre milkshake

Le milkshake à la pâte à tartiner est une préparation qui se déguste idéalement juste après sa réalisation pour profiter de sa texture onctueuse et de sa fraîcheur. Cependant, si vous avez préparé une quantité trop importante, vous pouvez conserver le milkshake au réfrigérateur pendant quelques heures, mais sachez que sa texture et son goût seront légèrement altérés. Pour redonner de la texture à votre milkshake après conservation, vous pouvez le mixer à nouveau rapidement comme pour le thé à la menthe au Thermomix qui nécessite parfois d’être ravivé avant dégustation.

La crème fouettée peut être conservée séparément au réfrigérateur pendant environ 24 heures. Pour les noisettes concassées, conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.

FAQ

Questions fréquentes sur le milkshake à la pâte à tartiner

Puis-je utiliser n’importe quelle pâte à tartiner pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser la pâte à tartiner de votre choix, qu’elle soit commerciale ou maison. L’important est qu’elle contienne du chocolat et des noisettes pour conserver le goût authentique de cette recette.

Comment obtenir une crème fouettée parfaite au Thermomix ?

Pour une crème fouettée réussie, assurez-vous que la crème liquide est bien froide avant de la fouetter. Placez-la idéalement au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant utilisation. Utilisez toujours le fouet et fouettez à vitesse 3 jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Peut-on préparer ce milkshake sans glace à la vanille ?

Oui, vous pouvez remplacer la glace à la vanille par du lait froid et quelques glaçons. Ajoutez un peu de sucre vanillé pour retrouver les notes aromatiques de la vanille. La texture sera moins crémeuse mais tout aussi rafraîchissante.

Comment adapter cette recette pour les enfants ?

Pour les enfants, vous pouvez réduire légèrement la quantité de pâte à tartiner et ajouter une banane pour une version plus légère et tout aussi gourmande. Décorez avec des vermicelles colorés pour un aspect festif.

Conclusion

Un dessert gourmand à savourer sans attendre

Le milkshake à la pâte à tartiner au Thermomix est la boisson idéale pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Sa préparation rapide en fait un choix parfait pour les journées chaudes où l’on recherche une boisson fraîche et gourmande. Les enfants comme les adultes apprécieront ce mélange onctueux qui rappelle les goûters de l’enfance. N’hésitez pas à personnaliser votre milkshake à la pâte à tartiner en ajoutant d’autres ingrédients comme une banane ou des fruits rouges pour varier les plaisirs. Ce dessert gourmand, tout comme le jus vitaminé orange-carotte-citron, est une excellente façon de se rafraîchir tout en se faisant plaisir avec un milkshake à la pâte à tartiner vraiment irrésistible.